山羊(縮小②)

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花粉症

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葛西やぎ整骨院院長ブログへのご訪問、ありがとうございます。


当院の患者さまでもこの花粉症は
年々増加傾向にあることを感じています。


いろいろと対策を調べたり
これがいいというのを聞いた中で
オススメのものを1つご紹介します。



ブロッコリースプラウト

これを食べるようになってから花粉症知らずです!
という知人がいたので自分なりに調べてみました。


 

ブロッコリースプラウトとは、ブロッコリーの芽のことです。


20年ほど前にアメリカで「ブロッコリースプラウト」の
がん予防効果が発表されてから注目されるようになりました。


この「ブロッコリースプラウト」に含まれる、
がん予防に効果があるとされる成分はスルフォラファンは、
キャベツやブロッコリー、ケールなどアブラナ科の野菜に含まれていますが、
ブロッコリースプラウトにはとびきり沢山含まれています。


ちなみに、がん予防のためには1日50gを目安に摂取するとよいと言われています。

マウスによる実験では、ブロッコリースプラウトのエキスを与えたマウスは、
花粉症の症状を引き起こす物質の産出を誘発させる「IgE抗体」が、
エキスを与えなかったものよりも60%少なかったという例が報告されています。


食べ方としては、βカロテンやカルシウムも豊富で、
マヨネーズやドレッシングでβカロテン、
お酢やレモンでカルシウムの吸収が高まるので
薬味やサラダにするといいそうです。


ちょっといいとこのスーパーじゃないと無いかも知れないので、
気になる方はぜひお求めになってみてください。


では、また。

2019年03月20日 18:23

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